Город Балашиха Город Балашиха Балашиха - информационный городской сайт

Гастрономический фестиваль прошел в Балашихе

Гастрономический фестиваль прошел в Балашихе

В минувшие выходные жители и гости Балашихи приняли участие в гастрономическом фестивале, где приготовили более 150 кг плова. Гости мероприятия смогли не только попробовать три вида этого ароматного блюда, но и отведать шашлыки из разных сортов мяса, сообщает издание «РИАМО в Балашихе».

Проведению фестиваля предшествовало пробное мероприятие, которое прошло в микрорайоне Саввино 2 недели назад. Его посетило большое количество жителей и получило положительную оценку.

«Тогда мы получили от них очень хороший отклик. На сегодняшнем фестивале мы увеличили ассортимент продукции. Гости могли отведать не только шашлыки, но и плов, продегустировать сладости, рыбные и мясные деликатесы от известных сетевых брендов и 5 фермерских хозяйств. Планируем организовывать подобные мероприятия на постоянной основе, поэтому ждем всех жителей. Будет весело!» — сказала начальник Управления потребительского рынка, услуг и рекламы администрации Балашихи Анастасия Кочеткова.

Жители могли отведать 3 вида ароматного плова: самаркандский, праздничный и таджикский. Секретами приготовления поделился шеф-повар фестиваля Дильшод Азизов.

«Самаркандский плов, который сегодня представили в двух видах, готовится из баранины и слоями: рис, морковь и отдельно мясо. В одном из них используется 2 вида моркови — красная и янтарная, которая режется кубиками. В таджикском — все перемешивается. Его готовят из любого вида мяса, можно добавлять нут, 2 вида изюма. Ну и конечно, ни один плов не обходится без главной специи — зиры», — отметил Азизов.

Всего было приготовлено более 150 кг плова, а также десятки килограмм шашлыка различных видов.

Начальник Управления потребительского рынка, услуг и рекламы администрации Балашихи сообщила, что 5 и 6 марта у Гастронома на ул. Пригородной пройдет большой праздник Масленицы с мастер-классами и аналогичной дегустацией. Также в Масленичную неделю большую программу по традиции проведут на площади Ледового дворца и на Бульваре Цветов в Железнодорожном, где пройдет гастрофестиваль, бесплатная раздача блинов, мастер-классы.


Источник: http://balashiha.ru/article/gastronomicheskij-festival-proshel-v-balashihe-312501
16:00
45
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Используя этот сайт, вы соглашаетесь с тем, что мы используем файлы cookie.